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Como usar a Panela de Pressão.

25 Oct

panela-de-pressao3

Tenho uma grande amiga, que a algum tempo me comentou que tem medo da panela de pressão, essa semana conversando com outra amiga e dando dica de como desfio o frango, ela também comentou que tem medo de usar a panela de pressão.

Como adoro a praticidade da panela de pressão, resolvi fazer um post explicando a elas como usar em segurança e sem medo. Espero ajudar.

Minhas Dicas:

  • Panela de pressão deve ser sempre de boa qualidade, nunca essas genéricas que se compra em camelos e afins.
  • Panelas de boa qualidade tem pino de segurança extra, coisa que não existia na época das nossas avós.
  • Nunca encha demais a panela de pressão, sempre deixe pelo menos 1/3 dela sem liquido.
  • Quando a mesma atingir o ponto de pressão pode abaixar o fogo e deixar o restante do cozimento ser feito aos poucos.
  • Nunca abra a panela com pressão ainda, desligue o fogo e deixe ela “descansar” quando parar de sair pressão (Ar) você pode abri-la sem perigo.
  • Antes de usá-la sempre verifique se ela fechou bem e as condições da borracha. A minha costumo trocar de 6 em 6 meses, mas vai variar muito da utilização da panela.

Com esses cuidados tenho certeza que você nunca terá um problema com sua panela e vai amar criar muitas receitas nela, como a deliciosa Carne de Panela que ensinei aqui.

 

 
4 Comments

Posted by on 25 de October de 2013 in Casa, Rotina & Dicas

 

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4 responses to “Como usar a Panela de Pressão.

  1. Rachel Azevedo

    25 de October de 2013 at 8:45 pm

    Olá, vim agradecer a visita e aproveitar para responder sua pergunta, o Bifum cozinha muito rápido, quando os legumes já estiverem al dente pode colocar e terminar de cozinhar.
    Bjuss!!!

     
    • Mulher Moderna

      26 de October de 2013 at 6:44 pm

      Obrigada Raquel…vou tentar e depois te conto. bjs

       
  2. Vânia

    28 de October de 2013 at 5:37 pm

    Eu tenho medo da panela de pressão :-(. Tenho medo dela explodir na minha cara, mesmo respeitando as regras. Será que um dia me livro desse medo que parece até ser bobo? Espero que sim!
    Beijos.

     
    • Mulher Moderna

      29 de October de 2013 at 5:59 pm

      Não se preocupe não vai estourar não. Essas de boa qualidade com válvulas são seguras, pode tentar. bjs

       

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