Como usar a Panela de Pressão.

Tenho uma grande amiga, que a algum tempo me comentou que tem medo da panela de pressão, essa semana conversando com outra amiga e dando dica de como desfio o frango, ela também comentou que tem medo de usar a panela de pressão.

Como adoro a praticidade da panela de pressão, resolvi fazer um post explicando a elas como usar em segurança e sem medo. Espero ajudar.

Minhas Dicas:

• Panela de pressão deve ser sempre de boa qualidade, nunca essas genéricas que se compra em camelos e afins.
• Panelas de boa qualidade tem pino de segurança extra, coisa que não existia na época das nossas avós.
• Nunca encha demais a panela de pressão, sempre deixe pelo menos 1/3 dela sem liquido.
• Quando a mesma atingir o ponto de pressão pode abaixar o fogo e deixar o restante do cozimento ser feito aos poucos.
• Nunca abra a panela com pressão ainda, desligue o fogo e deixe ela “descansar” quando parar de sair pressão (Ar) você pode abri-la sem perigo.
• Antes de usá-la sempre verifique se ela fechou bem e as condições da borracha. A minha costumo trocar de 6 em 6 meses, mas vai variar muito da utilização da panela.

Com esses cuidados tenho certeza que você nunca terá um problema com sua panela e vai amar criar muitas receitas nela, como a deliciosa Carne de Panela que ensinei aqui.