Sempre estou procurando pratos saudáveis, fáceis e rápidos, afinal trabalhar mais de 10horas por dia e ainda chegar em casa, cuidar da casa, filha, e fazer o jantar não é moleza 
Então a algum tempo fiz um teste e adorei…agora só fazer um arroz integral, um grelhado e jogar uns legumes no papel alumínio, pronto: Jantar light, fácil e gostoso.
Faço assim: uma forma, um pedaço de papel alumínio, coloco os legumes que tiver na geladeira no dia , sal, azeite, pimenta do reino moída na hora (as vezes troco por pimenta rosa), fecha o papel alumínio e 25 minutos de forno a 180º. Fica delicioso!!
Já fiz com : ervilha torta, tomate, cebola, cenoura, vagem, abobora, brócolis, couve flor, alho(sem descascar), enfim gosto e criatividade são o limite.
*** Cuidado apenas ao abrir o papel alumínio, pois junta muito vapor e ele pode queimar.
Mulher Moderna 