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Monthly Archives: July 2013

O que estão fazendo com as Domésticas?

Domestica

Sou uma pessoa 100% a favor de tudo que é justo, gosto das coisas certas e por isso todas as vezes que vou para os EUA volto bem revoltada com o Brasil, a corrupção e o jeitinho brasileiro sempre vencem por aqui.

Começo assim esse post porque ontem fomos surpreendidos por uma matéria da FOLHA de SP sobre um suposto acordo coletivo de empregadas domésticas.

Aqui, quero dar minha opinião como advogada e como mulher moderna, que apesar de precisar da ajuda dessa categoria, a mais de 6 meses abri mão dessa ajuda, por diversos motivos que contarei em outro post.

Acho muito justo, que TODAS as profissões tenham seus direitos estabelecidos, isso não apenas regulariza todas, como também dá dignidade ao ser humano. O que não concordo é com a forma que a coisa vem sendo feita.

Uma legislação, antes de ser levada a votação, é discutida pelas entidades envolvidas, é debatida com todos os pontos contras e a favor. O problema da “lei das domésticas” é que isso não vem sendo feito.

Conheço algumas que foram para a RUA, logo que a Lei foi aprovada, outras estão trabalhando agora sem carteira assinada, para que elas tenham salário e o patrão “aguente” pagar. Sim, AGUENTE, gente uma empregador doméstico NÃO É UMA EMPRESA, ele não consegue do dia para a noite ter um AUMENTO DA FATURAMENTO,  ou ainda, pode mandar 10 embora e reestruturar o serviço com os 5 que SOBRARAM!

Acorda BRASIL!! Essa lei é mais uma das enormes medidas eleitoreiras dos nossos governantes, eles não estão pensando nas DOMÉSTICAS, estão pensando na ARRECADAÇÃO de mais e mais impostos para poderem ROUBAR MAIS E MAIS!!

Então, você me pergunta: Você não concorda com o Direito das Domésticas? Eu respondo: Claro que concordo…mas precisamos sentar: patrões , empregados, sindicatos e ver o lado de todos.

Vou dar um ex. de absurdo dessa legislação: Quem dorme em emprego vai agora receber um mínimo de R$1.200,00 em algumas cidades. Tá! E no caso de empregados que MORAM no emprego? Aqueles que simplesmente não TEM ONDE MORAR e o patrão por ajuda cede uma edícula, um quarto? Essa pessoa, vai então ser “despejada” para pagar aluguel em outro lugar e aí voltar ao salário mínimo? Vejam: uma coisa é QUEM DORME PRESTANDO SERVIÇO outra é quem MORA no emprego. Viram a falha? Essa é apenas 1 delas, podia passar o dia discorrendo sobre diversas falhas.

Espero, que patrões e empregados consigam ter o bom senso, que os governantes não tem e com isso cheguem a acordos entre as partes. A relação doméstico x patrão é muito pessoal, a pessoa trabalha DENTRO DA SUA CASA, no seu santuário de lazer e descanso, não pode ser tratado como um funcionário de fábrica que é apenas mais um, facilmente substituído por alguém que tecnicamente faça a mesma coisa.

A relação doméstica x patrão é acima de tudo de confiança, carinho, respeito e isso deve ser analisado de outra forma.

 
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Posted by on 31 de July de 2013 in Casa, Orçamento, Organização

 

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Organizando a vida: Pessoal x Profissional.

Uma das técnicas de organização que tenho a algum tempo é a utilização de uma agenda on line…essas que ficam numa nuvem como se fala no mundo tecnológico.

Eu utilizo a do Hotmail que está vinculada ao meu e-mail particular. Mas, conheço também a Agenda do Google que minha querida Thais do blog Vida Organizada, comenta como usa aqui.

Quando criei meu e-mail no Hotmail, ele automaticamente gerou uma agenda, então onde eu tiver meu e-mail cadastrado (Tablet, Celular, Notebook, Computador da empresa, etc) ele automaticamente sincroniza com essa agenda.

Assim, se anoto um compromisso no celular, quando chego ao trabalho ele também está anotado no computador da empresa, e no Tablet e assim por diante. Anoto 1 x e aparece em tudo.

Depois, de ler o post da Thais resolvi criar uma agenda Familiar e essa eu compartilho com meu marido (quando criar nova agenda, basta enviar um compartilhamento a pessoa que você quer que saiba e anote também na sua agenda). Gente é demais!!!

Meu marido hoje sabe dos horários da nossa filha, dos meus, e eu dos dele, podemos agendar noite de filmes, de “conversa”, atividades que precisam ser feitas na casa, tudo.

Ai quando estou trabalhando vejo e atualizo as duas, olhem:

Modelo

A em azul é a minha profissional, a verde a pessoal…se fechar elas se “misturam” e eu posso tomar decisões sem um compromisso atrapalhar o outro.

Espero que tenham gostado da dica, e você como organiza sua vida profissional com sua vida pessoal?

RESSALVA: Se não conhece o Blog da Thais e precisa se aprender a se organizar vá, ele é divino, ela é a típica mulher moderna, dando conta de tudo e ainda no ajudando com excelentes dicas.

 
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Posted by on 26 de July de 2013 in Rotina & Dicas

 

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Crises da Mulher Moderna.

Crise

Tenho percebido, que desde que voltei de férias em maio, a falta de organização na minha rotina tem me incomodado bastante. Não porque sou uma pessoa que adora planilhas, check lists e prioridades, mas porque me faz perder o rumo, não saber o que é ou não prioridade.

Dessa forma, tenho estado desmotivada, triste, cansada…Alguns, atribuem isso a rotina corrida que tenho como profissional, dona de casa, mãe, esposa, amiga, mas eu estou chegando a conclusão que não é nada disso, é o chamado “saco cheio”.

Estou com o saco cheio de pessoas reclamando, com o saco cheio de pessoas cobrando, estou com o saco cheio de pessoas que tem oportunidade de mudar e não mudam, estou com o saco cheio de ser desmerecida e de repente ser “essencial” e estar lotada de serviço.

Como podem perceber o campo profissional está sendo o problema!!

Trabalho a 10 anos num grupo de empresas que cresceu bastante nos últimos anos, claro que eu também cresci com eles, mas menos do que eu gostaria.

Tenho muitas colegas de trabalho descontentes e isso está afetando diretamente no meu trabalho, venho pensando assim: quem vai reclamar hoje? qual vai ser o “problema” do dia?  Gente isso não é saudável para ninguém!

As meninas aqui no escritório são muito acomodadas, passivas, adoram reclamar pra mim que tenho contato direto com a Diretoria, mas para eles não fazem…esperam o que? Que eu pare o meu serviço para ir falar por elas? Que assuma a “bronca” dos problemas delas? Enfim, isso está me cansando.

Tenho meus problemas aqui também, entre eles, a muito deixei de ser só advogada e virei secretária da Diretoria, mal tenho tempo de estudar, me atualizar, mas sou cobrada por isso…enfim pra mim já deu! Mas para meus futuros planos darem certo preciso aguardar a segunda gestação…então vamos que vamos…

Aqui, percebo que falta muito hoje na maioria dos profissionais o que eu sou demais: ORGANIZAÇÃO e OTIMIZAÇÃO, elas reclamam e não dão conta porque não focam, não se organizam, aí fica difícil mesmo né?

Para me ocupar vou começar a expor no blog um pouco de como funciona minha organização no dia a dia para que eu consiga dar conta de tudo (ou pelo menos tentar dar conta), espero com isso voltar a me organizar melhor e claro passar alguma ajuda as que passam por aqui.

Concluo que crise todas temos…umas mais, outras menos é o normal da nova Mulher Moderna!

 
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Posted by on 25 de July de 2013 in Organização, Rotina & Dicas

 

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Manjar Celeste com Calda de Uva.

01.07.13 060

Sabe aquele domingo que você está doida por uma sobremesa, mas morrendo de preguiça de fazer algo?

Essa receita de sobremesa rápida, fácil e deliciosa.

É uma receita da minha avó…ele fica muito melhor com coco ralado fresco, evitem o de pacotinho tá?

Ingredientes:

1 lt condensado

2 lts leite com 3 cls de sopa de maizena ( as vezes vai mais 1)

1 vidro leite de coco

100/ou 50 grs coco ralado fresco (se for de saquinho hidrate com 1 colher de sopa de agua primeiro)

Modo de fazer: 

Ferver até soltar ao fundo igual a brigadeiro. Coloque numa forma (Não precisa untar), leve a geladeira por no mín. 1 hora ou até endurecer. Passe a forma na água que ele vai soltar sozinho.

CALDA

2 copos de suco de uva integral (Não use nunca os de caixinha).

Açúcar a gosto

Mais  1/2 copo com 1 1/2 c. De maizena.

Ferver. Espere esfriar e se ficar mto liquida mais maizena.

Parece que vai muita maizena, mas não fica nada com gosto..além disso depende do fogão e do tempo para firmar ele sem tanta maizena.

 
 

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Sopa de Couve-Flor com Frango

Sopa

Segue mais uma delícia super saudável e light que costumo fazer na minha casa.

Essa sopa surgiu num dia de muito frio e enorme vontade de tomar algo consistente, confesso: faria ela com batata, mas no dia não tinha em casa e encontrei um enorme pé de couve-flor na geladeira…então…transformei a couve –flor em batata Alegre

Ingredientes:

1 peito de frango sem osso e sem pele

1 caldo de frango

2 cenouras cortadas em cubos

1 maço de couve flor lavado

Cebola e alho a vontade para refogar.

1 copo 200ml de leite (eu uso semidesnatado).

Modo de fazer: cozinhe o frango na panela de pressão com o caldo de frango e água para cobrir o frango, depois de ferver 15 minutos. Desfie o frango e reserve. Não jogue o caldo fora, coloque a couve flor nele e mais água até cubri-la, acerte o sal e coloque o leite. Deixe ferver para a couve flor ficar macia. Desligue e bata a couve flor, eu uso o mixer, mas pode ser no liquidificador mesmo. Reserve. Em outra panela refogue o alho e a cebola, coloque as cenouras , depois o frango desfiado e por ultimo a couve flor batida, deixei cozinhar por 15 min em fogo baixo. Acerte o sal e acrescente pimenta do reino. Sirva com um fio de azeite.

Enjoy!

 

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Cardápio Semanal: Como fazer funcionar?

Chamada Cardápio

A algum tempo tenho tentado implementar na minha casa cardápios semanais com o intuito de me organizar melhor, jogar menos comida fora e claro economizar.

Quando eu simplesmente ia a um supermercado e comprava, sem lista, sem foco gastava muito de supermercado, hortifruti e açougue, com o tempo e com a lista isso diminuiu muito.

Agora chegou a hora de realmente implantar um cardápio semanal.

Semana passada postei uma das minhas ideias aqui, mas confesso não funcionou como eu esperava. Algumas dificuldades encontradas:

* Era dia de comer frango e eu estava afim de comer sopa (muito frio);

* Era dia de lanche e eu estava morrendo de vontade de comer um arroz fresquinho;

*Recebemos visita e pedimos pizza;

*O dia da pizza eu tinha descongelado peixe e quase perdi ele;

Com esses obstáculos me questionei: Como montar um cardápio semanal? Ou melhor como fazer ele funcionar?

Tive algumas ideias que resolvi compartilhar, quem sabe mais alguém tem o mesmo problema que eu.

# Na minha casa percebo que temos preferências bem simples durante a semana: macarrão, legumes diversos, peixe, frango, grão de bico, milho então farei sempre compra desses itens básicos na semana; Classifiquei como coisas que não podem faltar.

#Buscarei receitas rápidas e fáceis na internet, montarei um caderno de opções, assim cheguei com vontade de sopa, olho as opções e adequo ao que tenho na geladeira.

# Sempre deixarei Frango descongelado, se não comer hoje (estava afim de omelete por ex.) tempero com limão e deixo mais um dia na geladeira pra comer amanhã, ou cozinho ele e desfio para não estragar.

#Estou pensando em fazer um esquema assim:

  • Segunda = Lanche ou algo que sobrou de domingo.
  • Terça = Frango
  • Quarta = Omelete/hambúrguer (caseiro), nesse caso é um dia sem opção para usar alguma de segunda ou terça que eu não tenha usado como citei acima;
  • Quinta = Peixe
  • Sexta = Carne Vermelha

Sábado e domingo sempre vai depender se estaremos ou não em casa.

Bom vou tentar. E você como faz na sua casa? Sugestão?

 

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Como faço Peixe?

Salmão

Minhas amigas sempre perguntam como faço os peixes? Se frito? se a casa fica cheirando? a resposta é NÃO!

Em casa adoramos fazer peixe, sempre tenho salmão, atum, camarão, truta, abadejo, linguado congelado e vou fazendo ao longo da semana. Comemos peixe em média de 2 a 3x na semana. #saudável.

Hoje tenho 3 formas: forno, frigideira sem óleo e churrasqueira (essa última é mais raro fazer na correria da semana).

Levei um tempo até saber a melhor forma de prepara-lo, fritar não era uma opção já que vivemos de dieta em casa, então tentei o forno, secava o peixe demais, esturricava. Encontrei o meio termo.

Se faço no forno uso o papel alumínio, aproveito e coloco uns legumes junto, fecho o papel e forno, 25min, fica excelente.

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Tem um filé de linguado aqui embaixo kkkkk

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Fechado e forno.

Quando quero algo mais rápido e estou com um peixe mais firme como o salmão faço na frigideira antiaderente e SEM ÓLEO. Simples, esquente a frigideira por 5 min coloque a pele do peixe pra baixo e espere…quando estiver no ponto ele vai soltar sozinho da pele (sim ele solta , aguarde e confie), ai faça o outro lado e pronto.

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Legal né? tudo sem um pingo de óleo.

E você como faz seu peixe? Divida conosco sua técnica.

 

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