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Category Archives: Cardápios

Cardápio Definido.

Cozinheira

Logo darei seguimento a série sobre orçamentos. Mas hoje, decidi falar um pouco sobre algo que sempre me incomoda e que finalmente resolvi a forma de fazer: O CARDÁPIO DA SEMANA.

Como já expliquei nesse post aqui, o cardápio não nos ajuda apenas na organização da casa e da dieta, mas também na questão ORÇAMENTO (olha ele aqui!).

Um cardápio bem feito e seguido direitinho vai trazer muita economia no supermercado e trará também menos desperdício.

Depois, de diversas tentativas frustradas de montar cardápios, resolvi levar a sério a forma que demonstrei aqui, estabelecendo para cada dia da semana a carne do dia e estou retornando aqui hoje para dizer que FUNCIONOU!

 Vou explicar como funcionou: Faz mas de 3 semanas que estou fazendo Reeducação Alimentar para eliminar os quilos extras que me incomodam a tempos, então o cardápio é mais do que necessário, uma fez que para não “comer besteiras” preciso estar com tudo pronto e agendado.

Nesse, sistema de pegar as dicas de nutricionista e o cardápio que montei de segunda a sexta, dividindo entre peixes, frango, carne vermelha e ovos, tudo está saindo perfeito! E mesmo no dia que não quero comer algo que seja feito com frango (Dia do frango) apenas troco com o dia seguinte e sigo em frente.

E vocês tem feito cardápio em casa? Tem funcionado?

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Posted by on 23 de August de 2013 in Cardápios, Casa, Organização

 

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Cardápio Semanal: Como fazer funcionar?

Chamada Cardápio

A algum tempo tenho tentado implementar na minha casa cardápios semanais com o intuito de me organizar melhor, jogar menos comida fora e claro economizar.

Quando eu simplesmente ia a um supermercado e comprava, sem lista, sem foco gastava muito de supermercado, hortifruti e açougue, com o tempo e com a lista isso diminuiu muito.

Agora chegou a hora de realmente implantar um cardápio semanal.

Semana passada postei uma das minhas ideias aqui, mas confesso não funcionou como eu esperava. Algumas dificuldades encontradas:

* Era dia de comer frango e eu estava afim de comer sopa (muito frio);

* Era dia de lanche e eu estava morrendo de vontade de comer um arroz fresquinho;

*Recebemos visita e pedimos pizza;

*O dia da pizza eu tinha descongelado peixe e quase perdi ele;

Com esses obstáculos me questionei: Como montar um cardápio semanal? Ou melhor como fazer ele funcionar?

Tive algumas ideias que resolvi compartilhar, quem sabe mais alguém tem o mesmo problema que eu.

# Na minha casa percebo que temos preferências bem simples durante a semana: macarrão, legumes diversos, peixe, frango, grão de bico, milho então farei sempre compra desses itens básicos na semana; Classifiquei como coisas que não podem faltar.

#Buscarei receitas rápidas e fáceis na internet, montarei um caderno de opções, assim cheguei com vontade de sopa, olho as opções e adequo ao que tenho na geladeira.

# Sempre deixarei Frango descongelado, se não comer hoje (estava afim de omelete por ex.) tempero com limão e deixo mais um dia na geladeira pra comer amanhã, ou cozinho ele e desfio para não estragar.

#Estou pensando em fazer um esquema assim:

  • Segunda = Lanche ou algo que sobrou de domingo.
  • Terça = Frango
  • Quarta = Omelete/hambúrguer (caseiro), nesse caso é um dia sem opção para usar alguma de segunda ou terça que eu não tenha usado como citei acima;
  • Quinta = Peixe
  • Sexta = Carne Vermelha

Sábado e domingo sempre vai depender se estaremos ou não em casa.

Bom vou tentar. E você como faz na sua casa? Sugestão?

 

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Cardápios

Chamada Cardápio

Olá,

Uma das coisas mais difíceis pra mim como mulher moderna é montar o cardápio da semana, do mês…e olha que só jantamos em casa, (tomamos café também, mas esse é mais fácil né?).

Algumas pessoas podem achar que ele não é importante, mas desde que comecei a fazer uma previsão do que comer, percebo alguns benefícios:

  • Nossa conta de supermercado diminui muito ;
  • O desperdício de comida diminuiu muito;
  • Os pedidos de fast food diminuíram muito;
  • A dieta e a saúde agradecem;
  • O orçamento no final do mês agradece mais ainda;

Enfim, vi diversos benefícios, mas o desafio de pensar o que comer por uma semana inteira, as vezes quinzena inteira me deixa atrapalhada.

Com o Blog resolvi postar aqui toda sexta o cardápio que montei para a semana seguinte, assim ajudo algumas de vocês que tenham o mesmo problema e me ajudo a ser mais organizada na montagem deles.

Lembrando que publicarei apenas o jantar, uma vez que eu e marido almoçamos na empresa e minha filha na escola. Almoço e jantar só vão rolar aos finais de semana ok?

Espero ajudar e receber dicas também.

Abraços

 

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Semana 29.06.13 a 05.07.13

Olá,

Ainda estou estudando uma forma de colocar os cardápios aqui, mas acredito que assim deva funcionar por enquanto.

Segue o para a próxima semana, com base nele faço a lista de supermercado e compras de hortifruti para não comprar coisas demais, nem gerar muito desperdício.

29.06.13 a 05.07.13

 
 

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