Adoro assistir programas de culinária, ter livros de culinária, procurar receitas na Internet, acho que sou uma daquelas mulheres que cozinhar faz relaxar sabe? Lavar a louça é um mero detalhe (Odeio!!), mas o prazer que cozinhar me dá é demais.
Nos últimos meses, estamos com o planejamento financeiro ligado a outros projetos, então sair para comer em restaurantes não está sendo uma opção (Eu nem ligo kkkkk), daí vou me aventurar na cozinha.
Um dos canais que mais curto assistir é o Bem Simples, que passa no 81 da NET e alguns programas dele passam no 41 da SKY (GNT), das outras Tvs não sei em casa tenho essas.
Entre os deliciosos programas temos o da querida Palmirinha, que vive se enrolando (me divirto!) nas frases e ingredientes, mas que faz receitas divinas.
A uns 2 meses atrás assisti um programa que ela fazia uma Maminha na panela de pressão com cebolas, o que me chamou a atenção na receita? Ficar pronta em menos de 30 minutos (Tipo Jamie Oliver), salvei a receita e pensei, um domingo com preguiça ela vai cair bem!
Bom, o domingo chegou!!! Ontem depois de um lindo dia de sol e passeio no parque, chegamos exaustos e com fome, encontrei apenas o Entrecorte pra comprar pequeno no mercado e lá vamos nós fazer a receita.
A carne que usei no lugar da Maminha.
Ingredientes:
1kg de carne Maminha , mas eu usei o Filé de Costela.
2 tabletes de caldo de carne.
4 Cebolas Inteiras cortadas em rodela.
1 Pitada de Pimenta Calabresa (a gosto).
1 Caixa de Creme de Leite Nestle.
Modo de fazer:
Pegue a panela de pressão limpa e seca e forre com metade das rodelas de cebola cortadas.
Coloque a carne:
Isso mesmo, sem temperar nem nada, só tire do pacote e encaixe na panela.
Coloque os 2 tabletes de carne em cima e polvilhe a pimenta calabresa (ela usa a Malagueta como eu não tinha usei a calabresa e ficou delicioso.) e o restante da cebola por cima, fica assim:
Agora feche a panela (Sem colocar água, só vai isso mesmo e não gruda) e espere a pressão, quando esta começar deixe por 25 a 30 minutos.
Ao Abrir a panela a carne estará tenra e macia…a cebola terá se transformado em uma coisa bem caramelizada, olhem:
Coloque o creme de leite e misture.
Esse molho de cebolas fica DIVINO!!!
Jogue em cima da carne e sirva-se.
Enquanto a carne cozinhava, fiz um arroz branco e legumes no vapor, foi uma refeição leve, deliciosa e rápida.
Espero que tenham gostado. Nós adoramos e farei outras vezes com certeza.
Obrigada Palmirinha 🙂
) e fui preparar para o almoço de domingo. Olhem como ficou: 
Mulher Moderna 